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ettoday - 18 hours ago

用法式技法呈現台灣辦桌料理　TABLEAU新菜單集結人氣菜色

今年入榜米其林指南必比登推介的「TABLEAU by Craig Yang」，主廚楊子毅出身總舖師家族，他將台灣特有的辦桌文化與經典菜色，以法餐技法解構再呈現，而今日起推出全新主題菜單「回席・Reunion Banquet」，集結了開店以來最具代表性的菜色。《詳全文...》

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Sources

aboluowang
appledaily.com.tw
bnex
businessweekly
cna
cw
dongtw
epochtimes
ettoday
gvm
ltn.com.tw
managertoday
ntdtv
pts.org.tw
rti.org.tw
sina.com.tw
storm.mg
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