非洲豬瘟入侵台灣，其中廚餘系統被認為是最大破口，包括高雄市、台南市、嘉義縣等地方縣市決議配合中央政策，接連宣布禁止廚餘養豬。盤點全國22縣市，最早禁止廚餘養豬的縣市，其實是全國養豬第一大縣雲林縣，早在7年前的2018年就下達禁令，但推動過程中，包括廚餘的去化問題、養豬戶與餐廳商家的抗議聲浪，雲林其實全都碰到，當時如何化解，值得提供其他縣市作為借鏡。10月21日台中傳出首例本土非洲豬瘟疫情，中央嚴陣以待，包括延長全國豬隻禁宰禁運令至15天、禁止廚餘養豬、強化疫調與邊境防疫量能，連網路平台都被列為接下來的防堵重點。特別是廚餘養豬，觀察全球90％以上的非洲豬瘟首例案例，大多是從廚餘感染而來，普遍認為
Tuesday 4 November 2025
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