Saturday 18 October 2025
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ettoday - 15 hours ago

一堆人誤會隔夜菜了!專家點名「這4類食物」放一晚細菌暴增


不少民眾對「隔夜菜」心存疑慮,一聽到這三個字便聯想到亞硝酸鹽、致癌風險等,甚至視為「健康殺手」,只要過夜就堅決倒掉。然而,根據《搜狐網》健康專欄指出,只要保存得當,多數隔夜菜並不會對健康構成危害,真正應避免隔夜的,其實是海鮮類熟食、半熟蛋、涼拌木耳與豆漿這4種高風險食物。 《詳全文...》


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一堆人誤會隔夜菜了!專家點名「這4類食物」放一晚細菌暴增

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