Wednesday 19 December 2018
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rti.org.tw - 5 month ago

紅龍果今年增產 農委會推多元食用法

台灣有「水果王國」的稱號,每年生產30多種包括溫帶、熱帶以及亞熱帶的水果,且根據農委會的估算,一年採收的水果共270萬噸,約有7成、共180萬噸集中於夏天。由於目前正值多種水果的盛產期,農委會今天(18日)也請來專家、加工業者以及農民共同行銷,且針對可能成為產銷調節警訊的紅龍果,推出多元食用法,業者也開發出「紅龍果酥」,希望像「鳳梨酥」一樣,成為外籍觀光客必買的伴手禮。 桌上一排排用紅龍果加工成的各式產品,像紅龍果酥、紅龍果冰、蛋捲、果醬、果汁以及果乾等,另人想大快朵頤一番,這些可都是加工業者收購賣相差、但品質仍不錯的紅龍果加工製成,且這款「紅龍果酥」,業者也訂下目標,希望像「鳳梨酥」一樣,成為外籍觀光客必買的伴手禮。台中市糕餅商業同業公會周子良說:『(原音)台中今年度10月3日開始,世界花卉博覽會,把紅龍果配合食用花卉的組合,做成伴手禮來,烘焙裏面,花和水果的組合最為完美。』 台灣今年氣候平順,水果盛產,目前正值香蕉、木瓜、鳳梨、紅龍果以及番石榴等大宗水果的主要產期,由於香蕉、鳳梨之前產銷失衡,受到各界關注,行政院內閣小改組,農委會農糧署長還為此去職,接手的農委會主祕胡忠一這週上任,首要之務就是穩定紅紅龍

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紅龍果今年增產

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