Tuesday 25 September 2018
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3 months ago

邓志民谈茶 “老埤计划”现人类健康远景

【大纪元2018年06月21日讯】(大纪元记者袁玫洛杉矶报导)食安问题世界关注,台湾农林公司茶业部经理邓志民表示,“老埤计划”将环境破坏极小化,达到生态食安平衡、土壤永续利用、省工,此种台湾制造的新世代科技适用全球。 新世代制茶専家邓志民应台湾人联合基金会(TUF)邀请在6月16日“TUF文化之夜”演讲探讨“MADE IN TAIWAN –食安‧生态‧科技 创造台湾新文化”主题。他讲解该公司的“老埤计划”运用大数据科学分析,在食品安全及生态保护兼具下,迈向经济农业的走向。 邓志民表示,他们的计划是“数据化”、“客制化”的精准农业管理方式,从育种、育苗、种植、肥料管理、农药管理都自己掌控,并利用电脑管理所有系统来减少错误。他们以机器取代人力去做重复性的工作,所有需要记忆、演算的工作都用电脑记忆重复回送,使错误率减少到零,符合现在食安标准、最大生产效率趋势的需求。 目前台湾茶每年消耗4万吨,其中3万吨靠进口(进口部分6-7成来自越南),多用于波霸饮品和饮料制造业。产量较少的台湾高山茶相对管控好,售价与品质较高,因此“精准农业”希望对售价比较便宜、用量大的茶也能管控完善。 邓志民表示,此“台湾制造”的管理系统,将科

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