Monday 28 May 2018
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1 months ago

二氧化硫有毒?放入加工品沒問題?


衛福部食藥署於107年3月21日,預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,將二氧化硫新增為食品添加物,各種醃漬蔬菜、發酵蔬菜,如酸菜、泡菜等,二氧化硫的殘量從原本的0.03 g/kg以下,調增至0.10 g/kg;其他像乾燥金針,殘留的標準則維持在4.0 g/kg以下。 《詳全文...》

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