Wednesday 25 April 2018
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1 months ago

為什麼法國餐廳的侍者,備受全世界敬重?

法國侍者在世界各地都備受敬重,因為他們善於主導社交互動,在他們的世界之中,一切由他們作主,他們可以隨心所欲建構框架、掌控時間,也能決定輕重緩急。客人原本的地位完全灰飛煙滅,而是由法國侍者任意加以重整分配、主導整個互動的框架。必須等到結完帳、留下小費、被送出大門後,控制權才重新回到客人手上。 數年前...詳全文

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