Tuesday 20 February 2018
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1 months ago

苗栗首見米其林主廚獻藝 溫泉季添風味

(中央社記者管瑞平苗栗縣17日電)正值泡湯旺季,苗栗有溫泉業者首度邀請日本東京米其林2星料理長客座獻藝,限量供應原汁原味日本懷石料理,透過台日合作美食饗宴,為溫泉觀光季增添獨特風味。

來自日本的稻葉正信(Inaba Masanobu)擁有30餘年料理經驗,曾在東京米其林餐廳擔任日本料理料理長,這次應溫泉會館邀請來到苗栗泰安,在飯店內大展身手,連同餐具都從日本空運來台,以手作懷石料理展現精緻料理美學。

稻葉正信指出,這一次來到台灣的主題是...

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