Sunday 17 December 2017
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29 days ago

烧肉商机火红 深夜食堂巷弄开打

台中人爱“慢活”,表现在近日火红的烧肉商机,各具特色的深夜食堂林立。一群平均年龄28岁的年轻业者,结合各自专长,透过强有力的创意企画,在幕后企业老板的支持下,2个月前,隐身草悟道巷弄间的“日式炭火烧肉酒馆”开张了。顶级炭火烧肉结合日本传统精致料理,部分食材还标榜跟着日本食令跑,展现青年创业的企图心。

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