Saturday 27 May 2017
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8 days ago

“猫屎咖啡”将来芝加哥Rogers Park

这种俗称“猫屎咖啡”(Cat poop coffee)的咖啡豆学名叫Kopi Luwak,来自于泰国的一种麝猫的粪便。这种麝猫爱吃咖啡果,它把果肉嚼碎,把果核排泄出去。厂商收集这种麝猫的粪便,洗干净,提取出果核。果核经过麝猫的消化后,有一种特殊的咖啡香味。  

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