Friday 28 July 2017
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2 months ago

宏碩海產涉賣過期鮑魚 疑流向飯店餐廳

衛生福利部食品藥物管理署今天(19日)表示,台中「宏碩海產公司」涉嫌將過期的「冷凍鮑魚」,竄改效期再販售,現場封存12公噸。根據宏碩公司徵才資訊,其下游通路主要為飯店餐廳及零售業者。 食藥署今天表示,台中市政府衛生局日前接獲民眾檢舉,指「宏碩海產公司」涉嫌竄改有效期限後販售,18日與衛生局、台中地檢署等前往稽查。 食藥署中區管理中心流通稽查檢驗科長林益祥今天受訪時表示,宏碩海產公司專營冷凍海產,除了公司以外還有2處租賃的冷凍倉儲,產品量相當大。 林益祥指出,稽查時發現部分產品外箱標示有遭割除痕跡,業者才坦言將今年4、5月過期的「冷凍鮑魚」,重新貼標改為明年5月8日,遭竄改有效期限的產品共905箱、73包,現場封存1萬2290公斤。 此外,現場也查獲4月初就到期的「冷凍割背白蝦仁」產品60箱、共648公斤,已全數封存;另發現無標示的蝦仁類產品共136箱、12包,已責付業者保管,後續配合檢調單位釐清。 林益祥指出,業者違法改標販售多久、銷售流向等都還在釐清中;根據宏碩海產公司在網路上刊登的徵才資訊顯示,該公司主要通路為飯店餐廳及零售業者。 食藥署指出,調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期的食品,涉違反食安法第15條,

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