Tuesday 2 March 2021
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pts.org.tw - 7 days ago

魚丁糸(八女)小威為錄製公視《我家住海邊》首度踏上澎湖鳥嶼 揮汗曬丁香魚乾 直呼烈日下差點成人乾

【台北訊】魚丁糸鼓手(八女)小威日前受邀參與錄製公視兒少節目《我家住海邊》,前往澎湖「鳥嶼」住上兩天一夜體驗當地傳統漁法「曬魚乾」,與小夥伴首柏在大太陽底下揮汗工作,小威忍不住打趣說道:「不要說曬魚乾,感覺都快要曬成人乾了!」本集將於本週五(2/26)晚間6點在公視頻道播出。 小時候住在左營的小威表示非常期待這趟旅程,「我常常聞到海風的味道,所有跟海有關的事我都很有興趣。」至於首度踏上鳥嶼,第一個印象則是「這裡一切都好乾淨!」和小夥伴首柏一起尋找「曬魚乾」漁法的過程中,小威也打賭島上會有便利商店,首柏靦腆笑回:「小威哥哥輸了,結果這裡只有雜貨店。」 兩人拜訪島上仍舊堅持日曬丁香魚的石媽媽,為了更加認識「曬魚乾」的完整流程,小威和首柏凌晨6點就跟著一起去港口標魚,看著石媽媽邊出價邊和競爭對手打心理戰,小威笑說:「當別人也來競價的時候,她就整個霸氣外露,開始跟對方嗆聲!」並回想得標的丁香魚一箱就有八十公斤重,幫忙搬運時就像在練舉重一樣,「石媽媽的力氣大到嚇壞我了!」 新鮮的丁香魚要先煮過才能曬,小威吃了一條剛煮好的丁香魚,立刻後悔已經吃過早餐,直呼:「我還看到有村民拿著一碗飯就直接來夾小魚配著吃,我也應該這樣試試!」小威和首柏協助石媽媽將丁香魚撒在漁網上曬,發現最困難的部分就是要撒得平均,小威苦笑:「如果不小心一整坨下去,想用手撥開,剛煮好的丁香魚就會爛掉了。」 在年均降雨量低於年均蒸發量的鳥嶼,日曬法成為保存食物的好方法,也保留天然乾燥的好滋味。小威坦言第一次吃到日曬魚乾的當下衝擊非常大,「這就是天然的味道、太陽的味道!是機器沒有辦法取代的,這種堅持就跟我們做音樂不會使用罐頭音樂是一樣的!」 公視兒少節目《我家住海邊》選出八組孩子分別和蔡昌憲、浩子、黃湘婷、巴鈺、魚丁糸(八女)小威、旺福樂團、江宏傑、藍白拖搭檔,一起探尋8種台灣傳統漁法,包含台南數魚歌、彰化海牛採蚵、花蓮八卦網、貢寮採石花海女、澎湖曬魚乾、屏東三角網、綠島鰹竿釣,以及金山蹦火仔。每週五晚間6點在公視頻道首播、週六上午9點30分重播,也可在【我家住海邊】YouTube頻道或註冊登入公視+( https://www.ptsplus.tv/ )觀賞。


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